健康护航，无蚊相伴｜师生专属中药驱蚊香囊免费领！

为助力校园蚊媒疾病防控

健康医学院师生

精心研制中药驱蚊香囊

选用艾草、薄荷、广藿香等

9味天然中药材

科学配伍，安全环保，气味清香

能有效驱蚊防叮咬

时间：2025年9月23日

15:00-17:00（周二）

地点：广州校区第三食堂门口

面向全体师生免费派发！

只需到场学习食品安全小知识，即可领取一枚驱蚊香囊，数量有限，先到先得哦！

香囊相伴，安心一夏！让我们齐心共建无蚊校园！

欢迎踊跃参与！

食品安全科普小贴士

一、堂食就餐篇

1. 选择有资质的店：优先选择悬挂有效《食品经营许可证》且环境卫生整洁的餐馆就餐。

2. 避开人流极端期：过于繁忙时，食物可能因提前制备而存放过久；过于冷清时，食材可能不够新鲜。

3. 警惕“颜值”过高的菜：对于颜色异常鲜艳、过于雪白或油亮的菜肴，要警惕是否存在滥用添加剂的可能。

4. 用感官初步判断：拒绝食用有酸味、臭味、异味或表面发粘的菜肴。

5. 鸡蛋肉类要全熟：为确保安全，点餐时要求鸡蛋、禽畜肉和水产品等完全煮熟透。

6. 豆类蔬菜需熟透：注意四季豆、黄花菜等食材必须彻底加热熟透，以破坏天然毒素。

7. 慎选生冷食物：减少生食水产品、生肉、生蛋制品等高风险食物的点选。

8. 检查餐具卫生：使用前检查餐具是否洁净、无污渍、无水痕，提倡使用消毒包装餐具或自备餐具。

9. 观察后厨与员工：留意工作人员个人卫生状况及操作是否规范，开放式厨房是观察的好窗口。

10. 关注食物温度：热食应趁热吃，冷盘应是凉的。长时间处于室温下的食物风险较高。

11. 多样选择保安全：不要总是光顾同一家店，分散选择可以降低食品安全风险。

12. 打包食物及时吃：如需打包，应尽快食用，避免在室温下长时间存放。

13. 勇于提出合理意见：发现食品安全问题，应礼貌地向店家管理人员反映。

14. 留意店家公示信息：不少餐厅会公示食材来源或质检报告，可多加关注。

15. 不食来历不明的“赠菜”：对于店家主动赠送但来源不明的菜品，应谨慎食用。

二、外卖&校外篇

16. 查看商家资质：在平台点餐时，优先选择有《食品经营许可证》照片、实体店照片的商家。

17. 参考评价信息：仔细浏览历史评价，特别是差评中关于食品质量的描述。

18. 警惕“网红”产品：对于包装夸张、颜色鲜艳的“网红”食品，要警惕添加剂超标问题。

19. 收餐验货：收到外卖后，首先检查包装是否完好、封签有无破损、食物是否被污染。

20. 核对订单：确保送来的食物是你点的，避免误食致敏物。

21. 2小时法则：外卖应在下单后2小时内食用完毕。

22. 拒绝冷热混放：注意送餐过程中冷热食物是否分开放置，防止交叉污染。

23. 少点高风险菜品：尽量避免点冷菜、生食、膨化食品（如田螺、刺身、凉拌皮蛋等）。

24. 保留消费凭证：出现问题便于维权。

25. 线下小店就餐：选择就餐环境干净、客流大的店铺，食材周转快，相对新鲜。

三、宿舍饮食篇

26. 遵守宿舍规定：严禁使用违规大功率电器（如电饭煲、电磁炉）烹煮食物，杜绝消防隐患。

27. 食材采购原则：从正规超市购买包装完好、标识清晰的食品，看清生产日期和保质期。

28. 零食储存有道：开封后的零食封好口，防止受潮变质，不宜久存。

29. 水果要洗净：即使需要削皮的水果（如香蕉、橙子），表皮污物也可能在处理时污染果肉。

30. 泡面不宜久存：桶装泡面存放过久，内壁蜡层可能溶解，开水冲泡后有害健康。

31. 自制食品风险高：宿舍环境不适合自制发酵、腌渍食品（如泡菜、米酒），易滋生肉毒杆菌等。

32. 谨慎对待“拼单”食品：尤其是需要冷冻冷藏的食品，要确认其配送过程是否符合冷链要求。

33. 生熟分开：处理水果和即食食品的刀具、案板要与处理生食的分开。

34. 及时清理垃圾：食物残渣及时丢弃，避免吸引蟑螂、老鼠等病媒生物。

35. 饮用水安全：饮用桶装水要确认水源可靠，饮水机定期清洗消毒。

36. 不买流动摊贩：校园周边无证流动摊贩的食品原料、用水、卫生条件均无保障。

37. 野生蘑菇绝不采：坚决不采摘、不购买、不食用不明野生蘑菇。

38. 隔夜菜需谨慎：宿舍缺乏有效冷藏条件，蔬菜、海鲜、豆制品等尽量不隔夜。

39. 冰箱不是保险箱：即使有公用冰箱，也要生熟分层存放（熟上生下），并定期清理。

40. 自热食品注意安全：使用时务必放在隔热垫上，远离易燃物，防止蒸汽烫伤。

四、个人习惯与应急篇

41. 餐前便后必洗手：用流动水和肥皂（洗手液）洗手至少20秒。

42. 不喝生水：饮用烧开后的水或合格的瓶装水。

43. 果蔬浸泡洗净：叶类蔬菜浸泡不少于10分钟，再用流动水冲洗。

44. 识别食物性状：学会通过看、闻、摸初步判断食物是否变质。

45. 特殊时期注意：女生生理期、师生感冒体弱时，更应注意饮食温和、安全。

46. 了解自身过敏原：清楚自己对哪些食物过敏，点餐就餐时主动避开。

47. 聚餐使用公筷：减少疾病交叉感染的风险。

48. 不盲目“炫”食物：不参与短时间内大量进食某种食物的危险挑战。

49. 紧急处理：一旦出现恶心、呕吐、腹泻等食物中毒症状，立即停止食用可疑食物，大量饮水并保留样本，及时就医或报告校医院。

50. 互相提醒，共建安全：同学、室友之间互相监督提醒，形成关注食品安全的良好氛围。